汐鯨（ブロック） 500g

函館海鮮食材特選！自社燻製工場で作ったオリジナル鯨製品。塩くじら（ミンク鯨）

貴重なミンククジラの塩漬け、くじら汁などの煮込み料理にオススメです。

野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。ミンククジラの「畝須」部分を塩蔵したものです。サッと湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。

ミンクくじらの塩漬けブロックをスライスしてみたのがこちら。くじら汁などの煮込み料理に！昔ながらの懐かしい味をお楽しみ下さい。
※黒皮・白皮はお選びいただけません。


野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。ミンククジラの「畝須」部分を塩蔵したものです。サッと湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。湯がく程にやわらかくなるので、箸でつまんでお好みの柔らかさにして下さい。 ※黒皮・白皮はお選びいただけません。

	汐鯨
	500g
	180日（開封後も冷凍で保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい）
	店舗内全食品同梱可(一部除外品あり) （クール便でのお届けになります）

販売価格	3,500円(内税)
型番	K04a

■…休業日

函館海鮮食材（トナミ食品工業株式会社）では一貫した製造システム、とれたての新鮮な素材を活かし、北海道は函館から地元はもちろん全国各地へ美味しい海産物を日々提供しています。特にいかそうめんは自慢の一品です。